Baş Akademisyen
Australian National Üniversitesi’nde doktorasını tamamladı ve ardından post-doc olarak
çalışmalarına devam etti. Avustralya’da bulunduğu süre boyunca, University of the Sunhine
Coast, Queensland Sağlık Bakanlığı, The Commonwealth Scientific and Industrial Research
Organisation (CSIRO) ulusal laboratuvarlarında yürütülen metagenom/mikrobiyom ve faj
projelerinde çalıştı. Şu anda aktif olarak ENBIOSIS Biyoteknoloji’nin ı slak laboratuvar
süreçlerini yönetmektedir.
Kullanımı ve sağlığa olan olumlu katkısı subjektif olarak tarih boyunca tüketilen fermente besinler sayesinde bilinen probiyotikler, artık mikrobiyoma…